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春の味・・・。
今年初の春の味覚はフキ!!
IMG_6796.jpg
春らしい若々しい味の茎部分ももちろんおいしいのですが
私は葉っぱの佃煮が大好き!
この写真のフキは状態のいい葉っぱが少なかったので
ほんの一口しかつくれなかったけど
次は葉っぱ重視で購入したので思う存分佃煮作って
ほろ苦い春の味覚を楽しみました(^^)


土筆は週末にお散歩がてら摘みにいってきました。
IMG_6840 (320x320)
こちらも甘辛く煮つけて佃煮風。
こちらもほろ苦い春の味がたまりません!!


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テーマ:山野草
ジャンル:趣味・実用
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